바람떡

바람떡은 개피떡이라고 하며, 멥쌀가루를 쪄서 친 다음 얇게 밀어 소를 넣고 반달모양으로 접어 만든 떡이다. 떡 속에 공기가 가득 차도록 하여 반달모양으로 만든다고 하여 일명 ‘바람떡’이라고도 한다. 「음식방문」(1800년대 중엽)에 ‘개피떡은 흰떡치고 푸른 것은 쑥 넣어 절편 쳐서 만들되 팥거피고물하여 소 넣어, 탕기 뚜껑 같은 것으로 떠내고’라고 하여 오늘날과 만드는 법이 비슷한 것을 알 수 있는데, 말랑말랑하고 맛이 좋아 사시사철 즐겨 만들어 먹지만 결혼식 잔칫상에는 절대 올려놓지 않았다. 그 이유는 바람떡을 결혼식날에 만들어 먹게 되면 신랑ㆍ신부가 바람이 난다는 속설이 있기 때문이다.